第106章 支招（加更） (第2/2页)

道了。还有啊，中午请几个铺子的老板一起吃饭，随便点，别给我省钱。”

    ??丁琬特意给了丁文海十两银子，告诉他在县里的一切花销，都从酒坊出。

    ??可偏偏他的二叔，一次饭都没请。

    ??不仅没请，就是自己，中午都饿肚子，下午回来吃。

    ??有这样的叔叔，她岂能不知足？

    ??伸手抓着他的袖口，认真道：

    ??“成不成，就看今天了。一会儿去县里，把丁槐带上，万一喝酒，有人给你赶车。”

    ??丁文海没吱声，起身出去了。

    ??不过那面色……慷慨赴义？

    ??什么情况，是去谈生意，又不是上战场，这是做什么？

    ??很快，外面就传来程豹他们的声音。

    ??“慢点儿……”

    ??“二叔，你确定要五个小坛子吗……”

    ??“……”

    ??丁琬笑着拿出账簿，在果醋支取那一栏，写上“一百”……

    ??……

    ??这几日是关键，等装桶发酵好，就该蒸馏了。

    ??相较于焖粮，这个才是紧要。

    ??能出多少酒，能不能成功，都看这一次。

    ??一百斤的高粱，最低能出六十八斤，基本上都是七十斤往上，如果低于这个数，那就失败了。

    ??不是说酿的酒不好，而是亏本了。

    ??丁琬深吸口气，不停地穿梭在酒桶旁，摸桶温，观察情况。

    ??张青山穿着褂子过来，看着鼻尖都是汗的丁琬，说：

    ??“致远他娘，是不是越往后越要注意啊。”

    ??“嗯。”丁琬颔首，观察一圈后，说，“等蒸馏的时候最关键。蒸出来的就是醇酒，度数高，香味浓。焖粮失败我不怕，我怕的是这个。”

    ??张青山闻言恍然大悟。

    ??怪不得失败几次，她都不在意，原来……关键的事情在这。

    ??“那如果失败怎么办？”

    ??“失败了能咋办，重新来呗。”丁琬说到这儿，长叹口气又道，“就是耽误了进一个月，有些可惜啊。”

    ??如今时间对他们来说，是最重要的。

    ??打算赶在腊月前出一批酒，真要是出不来，那才是彻底的失败。

    ??浪费了时间，浪费了粮食，还白瞎了功夫。

    ??张青山握紧手，不住地给自己打气，说：

    ??“你放心吧致远娘，咱们一定会成功的。”

    ??察觉到他负担太重，丁琬赶紧出声安慰说道：

    ??“不着急，这东西也不是一天两天就盛的。咱还有果酒、果醋兜底，不怕。”

    ??张青山一听这话，脸色更沉了。

    ??这些日子丁二叔出去跑铺子就没成，怎么兜底？！

    ??丁琬倒是不知道他怎么想的，去到门口，把今日观察的情况记录下来。

    ??放下毛笔，看着张青山，道：

    ??“张大叔不过来住吗？你这边还没收拾好？”

    ??“收拾好了。”张青山无奈，摊手又道，“我爹说不过来，就在那边跟我大哥住。”

    ??说起父亲，他的面色多少有些阴沉。

    ??在农家，分家之后，老人跟大房过得比比皆是。

    ??但也得大房是孝顺的。

    ??也不能说张青明不孝顺，主要是他媳妇儿比较事多。

    ??村里人都明白，张老爹跟张青山住，要比跟张青明幸福。

    ??可是……