第37节 (第1/2页)

    ??“哈哈，悠斗确实很容易满足，吃饭的时候也不挑食，是个认真品尝料理的食客。”

    ??幸平创真一直很羡慕和他同龄的伏黑惠。

    ??他有试想过如果自己也有一个像悠斗这样的乖弟弟，他在后厨研究料理，弟弟在前厅试吃，一定能将幸平餐馆经营得很好。

    ??“但是让悠斗君帮忙试吃，真的没问题吗？”小西有些担忧，“虽说他吃过像‘肉烹’那样的顶级料理，但总觉得他对食物的要求很低……”

    ??幸平不在意地摆摆手：“不用担心。”

    ??“虽然悠斗对食物的接受度很高，但想要突破‘好吃’，从他那里获得更上一层的评价，还是挺有难度的。”

    ??“对了，甜品除外。”

    ??“比‘好吃’更好的评价……”小西思考，“难道是‘超好吃’？”

    ??幸平回忆了一下：“……不，还是‘好吃’。”

    ??“但是表现出来的状态会明显不一样。”

    ??小西：“状态？”

    ??幸平：“身后仿佛冒出小花花之类的。”

    ??小西：你在开玩笑吗？

    ??幸平：没有啊，前辈。

    ??“等我做出更有冲击力的盖浇饭，前辈就能看到了。”幸平露出自信的笑容。

    ??“啊。”小西想起正事，“他们说想吃入口即化的牛排。”

    ??幸平：“入口即化的牛排？”

    ??“嗯，刚才的牛排是炸的吧？他们说想吃更软的。”

    ??小西的目光扫过料理台上的超市购物袋，“可是我们买的都是便宜的半价牛排，要怎么才能做出柔软的口感？用菠萝吗？但是菠萝酱和米饭不搭啊……幸平？”

    ??“小西前辈。”幸平掂了掂手中的洋葱，“我想到了一个让肉质变软的办法。”

    ??小西宽一到底也是远月学园的高二生，经历一学年淘汰后幸存下来的76人之一。

    ??他瞬间明白了幸平的意思：“你是要做夏里亚宾牛排……”

    ??“没错。”单纯的夏里亚宾牛排还不够，“我要款待悠斗和他的朋友们——幸平流·夏里亚宾牛排盖饭·升级版。”

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    ??牛排上铺着满满一层炒至金黄的洋葱，柔软得用筷子就能轻轻划开。

    ??“好厉害，我第一次见到能用筷子划开的牛排。”

    ??“闻起来好香。”

    ??“夏里亚宾，是一块有典故的牛排。1936年……”

    ??“柳前辈，故事什么的一会儿再讲吧！牛排冷了就不好吃了！”

    ??悠斗拿起筷子：“我开动了。”

    ??小西紧紧盯着悠斗。

    ??小花花，没有冒出来。

    ??“那个，和‘肉烹’的烤肉相比……”

    ??“‘肉烹’更好吃。”

    ??果然。

    ??虽然幸平在肉汁里加入了红酒的香气，又在调味时使用焦酱油丰富了味道的层次，但还是比不过曾经远月十杰的烤肉。

    ??也是，那可是十杰，而且还是十杰中的第一席……

    ??悠斗继续评价：“不过酱汁很好吃，光有酱汁我就可以吃完一碗饭。”

    ??小西一愣，脱口而出：“不会腻吗？”

    ??“那就再加一点解腻的东西好了。”

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    ??小西再一次将悠斗的话转述给幸平。

    ??这一次他忍不住吐槽：“酱汁太多的话，米饭也会被泡得湿乎乎的吧？”

    ??幸平一边刷锅，一边沉思：“不，如果在酱汁里加一点水淀粉勾芡增稠，就可以解决这个问题。”

    ??“而且我们要打败高级肉，只能在酱汁上下功夫。”

    ??“可是如果那样做，原本清爽的盖浇饭也会变得黏黏糊糊的，虽然黏黏糊糊的也很好吃，但如果裁判在品尝你的盖浇饭前已经吃过对手的饭，会更容易感觉到腻。”

    ??就像短短两天吃了将近四十碗盖浇饭的自己一样……

    ??“唔……那就要考虑如何解腻，我记得悠斗他……”幸平一顿，看向小西，“小西前辈，你吃炸鸡时喜欢用什么蘸料？”

    ??“我吗？我喜欢蛋黄酱